Walter Dri
Chef


Chi vuol muovere il mondo, muova se stesso.
~ Socrate


Una filosofia di vita

Cucinare e mangiare sono atti di amore verso di noi e l’ambiente. Nel 2013 ho iniziato il mio percorso personale e professionale, diventando prima vegetariano e poi vegano, fino all’apertura nel marzo 2017 del Ristorante Osteria Casa Mia a Martignacco (UD). Sperimenta un'alimentazione sana, in perfetta sintonia con la natura e l'ambiente circostante. Utilizziamo solo ingredienti freschi e di stagione, selezionati con dedizione e passione. Vieni a trovarci!




La mia Cucina Naturale


cucina-naturale

Ecco la mia cucina crudista, ricca di colori, sapori e tanto benessere naturale. Un'alimentazione sana contribuisce al funzionamento ottimale del nostro organismo, fornendo la giusta quantità di nutrienti giornalieri. Scopri di più in che cosa consiste il crudismo e come può essere integrato nella dieta di chi fa sport, anche a livello agonistico.




Veg Formaggi artigianali


formaggi vegani walter dri

I formaggi vegani rappresentano un'alternativa al formaggio tradizionale, sono senza lattosio e hanno bassi livelli di colesterolo. Si rivolgono a chi segue uno stile di vita vegano, a chi è intollerante al lattosio o semplicemente a chiunque voglia assaggiare un prodotto nuovo e genuino. Scopri tutti i gusti e le varianti.


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